Acasă / Povestea
O tradiție dulce de peste 60 de aniPolar, Vânătorul, Sanda,
Casandra.
Patru nume, o singură adresă și aceleași rețete. Istoria de mai jos e cea povestită chiar de ei, pe suntdelicioase.ro.
Istorie și tradiție
Totul a început în anul 1960, când, în inima Bucureștiului, s-a luat decizia de a crea o unitate de producție de mare capacitate, care să ofere populației produse de patiserie și cofetărie de cea mai bună calitate.
Așa a apărut renumita cofetărie „Polar”, care, datorită rețetelor autentice de casă și ingredientelor naturale, a devenit rapid un reper pentru locuitorii Capitalei.
În anii ’80, unitatea și-a diversificat oferta, incluzând și alte produse alimentare, și și-a schimbat denumirea în „Vânătorul”. Ce a rămas constant a fost calitatea și prospețimea produselor. Cremșnitul original, pateurile cu brânză, pricomigdalele și frișca naturală au devenit simboluri ale casei.
După 1990, una dintre primele
societăți comerciale din țară.
Odată cu trecerea României la noile structuri democratice, unitatea a făcut pasul spre privatizare. Numele s-a schimbat în „Patiseria Sanda”, ca omagiu adus fondatoarei. Tradiția a fost păstrată, iar rețetele consacrate au continuat să bucure clienții care treceau pragul din Bulevardul Magheru nr. 32-36.
Aroma merelor coapte, a savarinelor și a cozonacilor proaspăt scoși din cuptor îi întâmpină și astăzi pe toți cei care intră.
1960 — Polar
Unitate de mare capacitate în centrul Bucureștiului. Rețete de casă, ingrediente naturale.
Anii ’80 — Vânătorul
Oferta se lărgește. Cremșnitul, pricomigdalele și pateurile cu brânză devin embleme.
După 1990 — Sanda, apoi Casandra
Privatizare, un nume nou în onoarea fondatoarei, aceleași rețete și aceeași vitrină.
Totul se lucrează
manual.
În laboratorul propriu, toate produsele sunt realizate manual, folosind doar ingrediente naturale, fără coloranți sau conservanți chimici.
Personalul calificat, cu experiență vastă în domeniu, pune pasiune în fiecare produs, ca fiecare prăjitură, tort sau cozonac să respecte standardele pe care clienții le așteaptă de peste șase decenii.
Unele produse pot conține alergeni precum gluten, nuci, ouă, lapte și semințe de susan. Informațiile complete sunt disponibile în cofetărie și la comandă.